BUDÍN DE PAN

No tires los panes viejos y secos: prepará este increíble budín de pan con banana, el sabor que no podrás creer

Quedarás muy enamorado de esta idea espectacular.
viernes, 28 de junio de 2024 · 23:47

Si hay una receta que nunca pasa de moda y que siempre está presente en las reuniones familiares, es el budín de pan sin dudas. Pero ahora te vamos a compartir una idea diferente de hacerlo y vas a ver que te va a encantar. Tomá nota de los ingredientes y del paso a paso así la practiques este fin de semana. 

Budín de pan. Fuente: (@deliciosas_recetass).

Ingredientes

-400 gramos pan duro

-1 litro de leche

-3 huevos

-2 cucharadas de esencia de vainilla

-150 gramos de azúcar

 

Para el caramelo

-150 gramos de azúcar

-2 bananas

Separá el pan viejo.

Paso a paso

Una vez que reúnas todos los ingredientes para este riquísimo budín de pan casero y con banana, vas a comenzar a cortar en trozos pequeños el pan duro que te quedó por ahí. Una vez que hagas esto, los vas a colocar en la licuadora, sumás la leche y licuás muy bien esto. 

Cortá en trozos.
Licuar.

Por otro lado vas a ir preparando el caramelo con los ingredientes antes mencionados y ya vas a comenzar a sentir aromas riquísimos. Mezclá muy bien esto en una sartén y remove con cuchara de madera, y reservá. 

Prepará el caramelo.

El paso siguiente es volcar este caramelo sobre una budinera, y por encima vas a echar las bananas cortadas para que hagan como de base de este budín porque después lo vas a invertir para ver el resultado final.

Cortá las bananas.

A la mezcla que te quedó en la licuadora, vas a sumarle los huevos, la esencia de vainilla y el azúcar, y vas a licuar de nuevo. Por encima de las bananas vas a colocar la mezcla que hiciste en la licuadora y vas a colocar esta budinera sobre otra fuente apta para horno para cocinar el budín a baño maría, es decir, con agua sobre la fuente que hace de base. 

Llevá a budinera.

 

Al horno.

 

Disfrutá este postre.

En el horno vas a dejar este budín por una hora a temperatura baja y cuando lo saques, lo tenes que desmoldar con mucho cuidado y ya te queda listo para disfrutar. Como extra le podes sumar dulce de leche. 

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