Repollitos de bruselas gratinados
Repollitos de bruselas gratinados: en pocos pasos, resolvé tu almuerzo con esta receta que es una delicia
Conquistá tu paladar con una opción súper cargada de sabor y muy sana.Las bajas temperaturas hacen que nos den ganas de comer cosas calentitas y muy deliciosas, y por ello los repollitos de bruselas son una excelente idea para sumar a nuestra dieta cotidiana.
Deliciosos y versátiles a la hora de sumarlos a diferentes platos, hoy te queremos mostrar cómo podés lograr tener unos repollitos de bruselas gratinados que son una verdadera fiesta de sabor.

"Minuto Neuquén" abre el recetario de las preparaciones más exquisitas para explicarte cómo podés hacer, paso a paso, repollitos de bruselas gratinados en pocos minutos y con un resultado espectacular. Enterate como lograrlo y sumá este plato a tu dia a día.

Vas a necesitar:
- 1 bandeja de repollitos de bruselas (aproximadamente 500 gramos)
- 1 cebolla rehogada
- Queso a elección (preferiblemente sardo o semiduro, que derrita y gratine bien)
Para la salsa blanca:
- 3 cucharadas de harina o maicena
- 2 tazas de leche
- Sal y pimienta al gusto

Paso a paso:
- Lavar bien los repollitos de bruselas y escurrir.
- Cocer los repollitos de bruselas en agua hirviendo con sal durante 5-7 minutos. Escurrir y reservar.
- Rehogar la cebolla en una sartén con un poco de aceite hasta que esté dorada.
- En un recipiente, mezclar la harina o maicena con las dos tazas de leche en frío, asegurándose de que no queden grumos.
- Llevar la mezcla de harina y leche a fuego bajo, revolver constantemente hasta que espese. Agregar sal y pimienta al gusto.
- Colocar los repollitos de bruselas en una fuente para horno (tipo pirex o placa).
- Añadir la cebolla rehogada sobre los repollitos.
- Verter la salsa blanca por encima de los repollitos y la cebolla.
- Rallar o cortar el queso a elección (preferiblemente sardo o semiduro) y esparcir sobre la salsa blanca.
- Llevar la fuente al horno precalentado a temperatura media.
- Cocinar hasta que el queso esté dorado y gratinado, aproximadamente 15-20 minutos.
- Retirar del horno y dejar reposar unos minutos antes de servir.