Si querés comer algo distinto, reemplazá el puré de papas con esta receta deliciosa y baja en calorías

Llegó el fin de semana y, por supuesto, que tenemos muchas opciones de comidas para que hagas en casa con tu familia o amigos. En esta nota, queremos compartirte una idea espectacular para transformar el clásico puré de papas y te va a encantar. Con pocos ingredientes, vas a tener un resultado exquisito.

Ingredientes

-Coliflor (800 gramos)

-1 cucharada de manteca

-Sal y pimienta

-Queso muzzarella o parmesano

-Opcional: panceta salteada y cebolla de verdeo.

En simples pasos

Una vez que reúnas todos los ingredientes, el primer paso va a ser cocinar el coliflor al vapor por unos 15 minutos, pero podés también agregar un chorrito de leche, así no sientas tanto el olor a esta verdura que por ahí es algo fuerte y no a muchos les gusta.

Una vez que el coliflor esté blandito, lo que vas a hacer es pisar, ya sea con pisapapa o minipimer, hasta que se forme como justamente una textura similar al puré de papas que generalmente hacías en casa. Cuando esté listo, vas a sumar los condimentos a gusto, el queso y la manteca. En este caso, se usó sal y pimienta, pero podés sumar el condimento que más te guste y vaya con vos. Mezclá muy bien todo esto.

Una vez que mezcles todo y el puré esté casi listo, vas a mandar esta preparación a una sartén a fuego lento, para que se derrita el queso. A esto, le podés sumar la panceta y la cebolla de verdeo, pero es a gusto. Vas a ver de cremoso que queda este puré, una opción ultra sana. Este mismo fin de semana, podés practicarlo y te vas a enamorar de esta opción, vas a reemplazar la papa y restar los carbohidratos de tu plato. ¡Espectacular!