No esperes a fin de año, prepará la receta de pan dulce más rica y económica, en licuadora y sin amasar

El pan dulce es una delicia que conquistó paladares alrededor del mundo, especialmente durante las festividades de fin de año. Su origen se remonta a la Europa medieval, donde nació como un alimento festivo que marcaba la celebración de la Navidad. A lo largo de los siglos, esta tradición se extendió, adaptándose a las costumbres y gustos locales. En Argentina, el pan dulce es un elemento indispensable en las mesas navideñas, compartido entre familiares y amigos como símbolo de unión y buenos deseos.

Además de su valor cultural y gastronómico, el pan dulce puede ofrecer beneficios nutricionales cuando se consume con moderación. Es una fuente de carbohidratos que proporciona energía, y dependiendo de sus ingredientes, puede contener vitaminas del complejo B, hierro y fibra. Sin embargo, es importante tener en cuenta que también puede ser alto en calorías y grasas, por lo que su consumo debe ser equilibrado dentro de una dieta saludable.

Ingredientes:

• 2 huevos.
• 100 g manteca derretida.
• 100 g azúcar.
• 1 cda. miel.
• 1 cdita. vainilla.
• 1 cdita. agua de azahar.
• 150 g leche tibia.
• 5 g levadura seca.
• 2 cdas. harina común.
• 400 g harina común.
• 2/3 taza chips de chocolate.

Preparación:

La receta tradicional del pan dulce incluye ingredientes como harina, azúcar, huevos, manteca y levadura, que se combinan para crear una masa esponjosa y aireada. El proceso de fabricación es un arte que requiere precisión y paciencia. Desde la selección de ingredientes de calidad hasta el amasado y fermentación, cada paso influye en la textura y sabor del producto final. En esta oportunidad, te traemos un paso a paso muy simple, ya que tiene como protagonista a la licuadora. Para comenzar vas a colocar en el vaso de licuadora los huevos, la manteca, el azúcar, la miel, esencia de vainilla, agua de azahar.

Los panaderos expertos a menudo guardan secretos y técnicas transmitidas a través de generaciones para lograr el pan dulce perfecto. Lo cierto es que, en esta oportunidad, te vamos a revelar un secreto, vas a tomar la leche tibia y vas a disolver la levadura en ella, para también añadirla en el vaso de licuadora. No te olvides de añadir dos cucharadas de harina, todos estos se integran en la licuadora.

A continuación, vas a tomar un recipiente en el que vas a colocar la harina y los chips de chocolate. A esto le añadís la preparación anterior y con movimientos envolventes formás la masa del pan dulce.

Luego, tomá un molde enmantecalo y enharinalo, añadí la preparación y dejá leudar por espacio de una hora.

Finalmente, lo llevas a un horno a 180 °C por unos 40 minutos. Recordá pincharlo para saber si está cocido en el interior. Un detalle no menor es el glaseado característico del pan dulce. Con este paso podés personalizar esta receta y hacerla única.

El pan dulce no solo se disfruta en Navidad, sino que encontró su lugar en la mesa de muchas familias durante todo el año. Su versatilidad lo convirtió en un acompañante ideal para el café o el té, y en un regalo apreciado en diversas ocasiones. Podemos asegurar que es más que un simple postre; es un símbolo de festividad, una obra de arte culinaria y un puente entre tradiciones y culturas. Su historia y variedad lo convierten en un tema fascinante para cualquier artículo, reflejando cómo un alimento puede ser un vehículo de historia, tradición y comunidad.