Receta saludable

Panqueques de acelga: con solo 5 ingredientes, prepará esta versión exprés, sana y muy rica

Un manjar de los dioses para comer y rellenar con lo que más te guste.
miércoles, 3 de julio de 2024 · 05:09

Hay días en los que tenemos muy poco tiempo para hacer una comida bien caserita, saludable y de textura sabrosa. Sin embargo, es ahora cuando los expertos de la cocina nos ofrecen una receta increíble de panqueques de acelga, fácil de hacer en casa y con una versión exprés, saludable y deliciosa al paladar.

Dicho de otra manera, si estás escapando a los instructivos culinarios demasiados elaborados, te traemos una opción perfecta para realizar en tu cocina y con solo 5 ingredientes principales. La idea es que pruebes estos panqueques de acelga utilizando lo que tengas disponible en tu heladera.

Postal de unos deliciosos panqueques de acelga con salsa blanca y láminas de zanahoria.

Ingredientes:

  • 300 g de acelga cruda.
  • 200 g de harina.
  • 2 huevos.
  • 1 taza de leche.
  • Sal y pimienta a gusto.
Imagen de unos ricos panqueques de acelga rellenos.

Como lo adelantamos al principio de la nota, será un verdadero manjar de los dioses hacer estos panqueques de acelga para comer y rellenar con lo que más te guste. Por esta razón, los chef profesionales aseguran que podés reemplazar, agregar o quitar diversos productos alimenticios, como usar espinaca en lugar de acelga y avena bien procesada en vez de harina.

Panqueques de acelga apilados y listos para ser degustados.

Cómo preparar estos exquisitos panqueques de acelga en su versión exprés y saludable:

  1. Lo primero que tenés que hacer es lavar bien las hojas de acelga, cortarlas en trocitos y colocarlas en el vaso de la licuadora.
  2. El paso siguiente es sumar los demás ingredientes de esta receta de panqueques exprés, deliciosos y saludables.
  3. Licuá todo hasta lograr una consistencia uniforme/homogénea. Llegó el momento de cocinar tus panqueques de acelga.
  4. En una sartén, colocá un poquito de manteca y agarrá un cucharón para ir armando los panqueques. Se cocinan vuelta y vuelta. Listo, rellenalos a tu completo gusto.

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