Pancitos de queso crema y hierbas: esponjosos y muy fáciles, la receta ideal para la picada del finde

¿Querés disfrutar de una picada diferente acompañada de panes saborizados? Entonces, no podés dejar de hacer estos exquisitos pancitos de queso y crema. Son esponjosos y ligeros, ideales para rellenar con los ingredientes que más te gustan y darle un toque especial a tus comidas. Estos bollitos son tan deliciosos que no solo son perfectos para acompañar quesos y fiambres, sino que también complementan cualquier otro plato. Son una verdadera tentación.

Preparar pancitos de queso y crema en casa nunca fue tan fácil y sencillo, y lo mejor de todo es que su elaboración no requiere mucho tiempo. En cuestión de un rato, tendrás listas estas masitas saladas saborizadas con hierbas que les gustará tanto a grandes como a chicos. Aunque aquí te mostraremos una receta específica, lo cierto es que se puede jugar con los ingredientes y darle el toque personalizado que uno desea a los chips.

A continuación, encontrarás la lista de ingredientes necesarios para preparar estos pancitos de queso y crema, así como el paso a paso. No podés perder más tiempo, hacé estos chips saborizados y quedá como un experto en la cocina.

Ingredientes

• 550 g de harina 000
• 10 g de levadura seca
• 15 g de azúcar común
• 8 g de sal
• 1.5 g de albahaca seca
• 70 g de queso crema
• Especias a gusto
• 50 ml de aceite de oliva
• 275 ml de agua

Para pincelar y saborizar:

• Queso crema y hierbas
• Tomates cherry
• Cebolla de verdeo
• Especias.

Preparación

1. En un bowl, agregar la harina junto a la levadura seca, la sal, la albahaca seca y el azúcar. Mezclar un poco.
2. Hacer una corona y añadir aceite de oliva, agua y queso crema mezclado con especias. Integrar todo y formar una masa suave y homogénea.
3. Dejar descansar hasta que duplique su volumen. Desgasificar y formar bollitos.
4. Con un palo de amasar, estirar los bollos y formar los panes planos.
5. Mezclar queso crema con especias y untar en los panes. Por arriba, colocar rodajas de tomates cherry, cebollita de verdeo y las hierbas finas elegidas.
6. Dejar reposar hasta que dupliquen su volumen y luego llevarlos al horno hasta que estén dorados.

Partir por la mitad estos pancitos de queso y crema y rellenar con lo que más te guste.