Ideal para cena con amigos: nueva versión de hamburguesas caseras reemplazando el pan por algo más rico

Si tenés una juntada con amigos y no sabés qué cocinar, no podés dejar de hacer estas hamburguesas de carne y boniato que son un espectáculo. Esta receta te salvará más de una vez, no solo porque son fáciles y prácticas de preparar, sino también porque son una delicia que les gustará a todos. En esta nota, encontrarás todos los detalles sobre cómo elaborar este menú y quedar como un cocinero experto.

Las hamburguesas son uno de los platos más conocidos y populares alrededor del mundo. Esta receta tiene diversas versiones, desde las clásicas de carne vacuna hasta las de pollo, cerdo, verduras, porotos y garbanzos, entre otras opciones. Otra de las versatilidades que tiene este platillo es que se puede servir de distintas maneras, al plato con alguna ensalada o guarnición, como sándwich y hasta como minibocaditos.

Dejá de perder tiempo y corré a ponerte el delantal para preparar esta deliciosa receta. A continuación, descubrirás la lista de ingredientes necesarios para elaborar estas hamburguesas de carne y boniato, así como el paso a paso.

Ingredientes

• 1 boniato
• 500 g de carne picada/pollo o las hamburguesas que te gusten.
• 1 cebolla grande
• Queso danbo
• Queso rallado
• Mayonesa
• Yogurt
• Mostaza
• Limón
• Pepinillos
• Perejil
• Rúcula
• Ajo en polvo.

Preparación

1. Lavar el boniato y cortarlo en rodajas. No quitar la cáscara.
2. En una placa aceitada, colocar el boniato. Por arriba, rociar con más aceite. Espolvorear con queso rallado (opcional) y condimentar con sal y pimienta.
3. Picar la cebolla y rehogarla hasta que estén doradas.
4. Hacer hamburguesas con la carne picada y cocinarlas en una sartén. Cuando estén doradas de un lado, darlas vuelta y por arriba agregar una feta de queso en cada una.
5. En un recipiente, colocar la mayonesa, la mostaza, el yogurt, perejil picado, pepinillos en trozos y jugo de limón. Integrá todo. Añadir ajo en polvo y revolver.
6. Armar los sándwiches: colocar una rodaja de boniato, por encima la crema, hojas de rúcula, carne y cebolla. Cubrir con otra rodaja de boniato.

Listos estos exquisitos sándwiches de carne y verduras, ideales para una juntada con amigos. Una vez que probés esta receta, no vas a dejar de hacerla.