El truco viral del hielo para cocinar hamburguesas perfectas y en su punto justo

Las hamburguesas son esas comidas que te sacarán de apuros en más de una oportunidad. En el caso de las preparaciones caseras, son súper fáciles de elaborar y se las puede combinar con distintas verduras, condimentos y especias para darle un sabor distintivo. Por otro lado, las compradas están listas para comer en cuestión de minutos y suelen ser económicas. Además, estos bocadillos, generalmente elaborados con carne molida, son ideales para servir acompañadas con guarniciones, pastas, arroz o en forma de sándwich.

Otra de las versatilidades de este plato es que existe una gran variedad de sabores, adaptándose a todo tipo de preferencias. Desde las clásicas hamburguesas de carne vacuna hasta las de pollo, cerdo, pescado, verduras, porotos, garbanzos y muchas otras opciones. Así como hay diversas versiones de esta receta, también se pueden presentar de distintas formas: solo el medallón de carne, vegetales o legumbres o, incluso, empanados o rebozados.

Uno de los grandes problemas al momento de cocinar las hamburguesas es que, sin importar si se preparan al horno, a la plancha, en la freidora de aire o en parrilla, muchas veces no se cocinan bien por dentro, pero la parte exterior ya está completamente seca o quemada. La buena noticia es que existe un truco viral en las redes sociales que asegura que hay una forma de evitar que esto ocurra y lograr que el medallón de carne quede perfecto, muy jugoso y en su punto justo. A continuación, encontrarás todos los detalles de este tip culinario que salvará tu comida.

Truco viral de la hamburguesa

1. No reniegues más al momento de cocinar hamburguesas y que te queden crudas por dentro y quemadas por fuera. Con este truco viral que se describirá aquí, tu platillo preferido quedará delicioso.
2. Una vez que la plancha esté bien caliente, colocá las hamburguesas. Encima de cada medallón, poné un cubito de hielo.
3. A medida que la carne empieza a cocinarse y tomar temperatura, el cubito de hielo comenzará a derretirse.
4. Una vez que el hielo se derritió indica que la hamburguesa está lista para ser dada vuelta y empezar a cocinarse del otro lado. De esta manera, el medallón de carne quedará cocido y jugoso.

Este truco casero sirve no solo para las hamburguesas, sino también, para los churrascos y bifes.