Salteado de garbanzos

Salteado de garbanzos: en pocos minutos, hacete esta receta exquisita, ideal para una guarnición gourmet

Esta preparación súper deliciosa no te llevará mucho tiempo y su resultado es perfecto.
domingo, 29 de septiembre de 2024 · 20:41

El salteado de garbanzos es una opción deliciosa y nutritiva para quienes buscan una alternativa rápida y saludable sin gastar una fortuna y con poco tiempo de cocinado.

Esta receta de salteado de garbanzos es muy sencilla y el resultado es un plato lleno de sabores equilibrados, ideal para acompañar cualquier comida o incluso disfrutar por sí solo en un bowl o recipiente.

Este plato de salteado de garbanzos es apto para vegetarianos y veganos, y ofrece múltiples beneficios nutricionales.

Con ingredientes básicos y sin mucho esfuerzo, el salteado de garbanzos se convierte en una opción perfecta para quienes desean incorporar legumbres en su dieta de forma creativa.

Tal como acostumbramos, desde Minuto Neuquén abrimos el recetario de las preparaciones más deliciosas y te explicamos cómo podés hacer, paso a paso, este plato delicioso y económico. Prestá atención y replicá esta verdadera genialidad.

Podés agregarle ingredientes y condimentos para mayor sabor. El huevo duro y el cilantro son excelentes opciones para tener en cuenta.

 

Vas a necesitar:

  • 2 tazas de garbanzos cocidos  
  • 2 cebollas blancas grandes
  • Aceite de oliva virgen extra  
  • 10 gramos de nuez moscada molida  
  • Sal y pimienta al gusto  
  • 5 gramos de pimentón dulce 
Así se hace el salteado de garbanzos.

 

Paso a paso:

  1. Picar finamente las cebollas.  
  2. Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.  
  3. Sofreír las cebollas en el aceite hasta que observes en ellas un aspecto transparente.  
  4. Incorporar a las cebollas blanqueadas, la nuez moscada y el pimentón a la sartén.  
  5. Cocinar por un par de minutos para que los sabores se mezclen.  
  6. Agregar los garbanzos cocidos y mezclar bien con las cebollas y especias.  
  7. Cocinar a fuego medio-bajo durante unos 10 a 12 minutos, removiendo ocasionalmente para integrar los sabores.  
  8. Servir caliente y disfrutar como más te guste.

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