Bombones de café: increíblemente fáciles de hacer y muy ricos para el antojo dulce

En esta nota te vamos a compartir una idea muy golosa, sobre todo riquísima, que vas a poder hacer en cuestión de minutos y te va a encantar. Se trata de unos bombones bañados en chocolate blanco que realmente te van a enamorar. Tomá nota de este paso a paso porque es imperdible. 

Ingredientes

Para el relleno

-260 gramos de galletas de café

-150 gramos de nueces

-100 gramos de chocolate

-1 gramo de canela en polvo

-397 gramos de leche condensada

Cobertura

-300 gramos de chocolate blanco

Decoración

-40 gramos de chocolate negro

-Granos de café

En simples pasos

Una vez que reúnas todos los ingredientes necesarios para hacer estos bombones riquísimos y que van a quitarte todos los antojos de algo dulce, los cuales suelen aparecer a la siesta o a la noche, vas a comenzar a mezclar los elementos para el relleno de esta receta. En un bol vas a colocar las galletas, las nueces, la canela, leche condensada y chocolate, y vas a mezclar hasta que todo se integre.

Tanto el chocolate como las nueces tienen que estar bien triturados. Una vez que consigas la mezcla homogénea que buscamos para estos bombones, vas a distribuir la masa en una fuente apta para horno con un papel manteca en la base. Vas a estirarla bien hasta cubrir toda la fuente. 

Vas a llevar al frío para que esta masa quede firme y luego que pase eso, vas a cortar en trozos, así como te mostramos en estas fotos. Por otro lado, vas a ir derritiendo el chocolate blanco a baño María, al igual que el chocolate negro. Vas a mezclar bien hasta que se convierta en una mezcla suave y vas a dejar enfriar a temperatura ambiente. Esto tiene que ir en una manga pastelera y vas a sumergir los trozos de la mezcla de galletas en el chocolate blanco.

Luego, podés decorar los bombones que ya quedaron cubiertos de chocolate blanco, con el chocolate negro y los granos de café.