La planta que Ariel Rodríguez Palacios elige para decorar su jardín: tendencia en primavera y fácil de cuidar

Ariel Rodríguez Palacios demostró una profunda pasión por la cocina que va más allá de los fogones. Su amor por las plantas y la huerta es un reflejo de su compromiso con los ingredientes frescos y de calidad. En su programa, a menudo enfatiza sobre la importancia de utilizar productos orgánicos y recién cosechados, lo que resalta su conexión con la tierra y el ciclo natural de los alimentos.

Esta pasión se extiende a su vida personal, donde dedica tiempo a cultivar su propio jardín, seleccionando cuidadosamente cada planta y vegetal, asegurándose de que lo que llega a su mesa y a la de sus espectadores sea lo mejor posible. Lo cierto es que a través de redes se puede observar que Ariel Rodríguez Palacios tiene en su jardín una de las plantas de tendencia como es la Agapanthus.

El Agapanthus, conocido comúnmente como Lirio Africano o Flor del Amor, es una planta perenne que embellece jardines y hogares con su distintiva floración. Esta planta que el reconocido cocinero presume en sus redes sociales es originaria de Sudáfrica, y pertenece a la familia Amaryllidaceae, se destaca por sus flores agrupadas en umbelas, generalmente de tonos azules y blancos, que florecen en la temporada de verano.

Las variedades más conocidas incluyen el Agapanthus Africanus, apreciado por su altura y vigor, así como otras variedades más compactas, ideales para espacios reducidos. El cuidado del Agapanthus es relativamente sencillo, requiriendo un riego moderado durante la floración y más espaciado en invierno, y una ubicación que varíe de semisombra a soleado dependiendo del clima. Además, su reproducción puede realizarse mediante semillas o la división de mata, lo que facilita su propagación y disfrute año tras año.

Sin lugar a dudas, el entusiasmo del chef por la horticultura es contagioso, inspirando a muchos a explorar el mundo de la jardinería y a apreciar la belleza y los beneficios de cultivar sus propios alimentos. Otro de los protagonistas de su jardín es el Limonero, conocido científicamente como Citrus x Limón. Este es un árbol frutal perenne que puede alcanzar alturas promedio de unos 6 metros y tiene una longevidad de aproximadamente 60 a 70 años.

Este árbol es apreciado no solo por sus frutos ácidos y aromáticos, sino también por su capacidad de embellecer cualquier jardín con sus vivos colores y fragantes flores de azahar. Los cuidados del Limonero no son especialmente exigentes, pero requieren atención en aspectos clave como el clima, ya que es el cítrico menos tolerante al frío y necesita protección contra heladas. Su ubicación ideal es en un lugar resguardado del frío y donde reciba luz solar directa. Además, este ejemplar puede ser cultivado en maceta, lo que permite disfrutar de sus beneficios incluso en espacios reducidos.

Está claro que la dedicación de Ariel Rodríguez Palacios por la huerta y su jardín es un testimonio de su amor por la gastronomía y su deseo de compartir esta pasión con otros, fomentando una relación más íntima y respetuosa con la naturaleza y sus regalos.