Zuchinis capresse

La excelencia de la simpleza: hacé estos zuchinis capresse en pocos minutos, dignos de los mejores restaurantes

Saludables y muy fáciles.
sábado, 11 de enero de 2025 · 16:31

No necesitas ser un experto en la cocina o un gran chef para sorprender a tu familia con platos ricos, saludables pero igualmente vistosos. Solamente hay que tener un poco de imaginación y combinar ciertos sabores, como unos zuchinis capresse que no pueden fallar.

En este momento vas a encontrar esta variedad de zapallitos con muchas ofertas va siendo hora de que los aproveches e inventes algunas recetas que tranquilamente sirven en los mejores restaurantes pero no hay nada como hacerlos en casa. Probalos que te van a encantar.

Mirá esta buena idea.

Los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta receta de zuchinis capresse son los siguientes:

  • 3 o 4 zuchinis (dependiendo los comensales)
  • Aceite de oliva
  • Mostaza
  • Sal, pimienta, pimentón
  • 2 o 3 tomates (a gusto)
  • Albahaca fresca
  • Queso muzzarella a gusto
Saludables y con todo el sabor.

Lo primero que vas a hacer para esta preparación es lavar muy bien los zapallos y cortarles el tallo en el caso de que lo tengas, después los vas a cortar a la mitad, fijàndote que queden lo más simétricos posibles.

Haceles algunos cortes transversales a cada uno y después colocalos uno al lado del otro en una placa para horno. Por otro lado vas a preparar un aliño con un chorro de aceite de oliva, una cucharada de una buena mostaza, sal, pimienta y pimentón a gusto. Mezclá todo muy bien.

Una delicia mediterránea.

Pincelá cada mitad de los zapallitos con esta mezcla y llevá al horno hasta que empiecen a largar líquido y reducir. Por otro lado vas a ir picando unas rodajas de tomate y lavando algunas hojitas de albahaca.

Cuando estén medio cocidoslos zuchinis, vas a sacarlos del horno, por encima agregás rodajas de tomate, hojas de albahaca y muzarella a gusto. Horneá hasta que se gratinen y ya tenés listos tus zuchinnis capresse como una rica guarnición.

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