Bizcochitos de queso: con pocos ingredientes, hacé esta tentadora receta para la hora de los mates

Tanto dulces como saladas, son múltiples las alternativas a las que podemos acudir a la hora de sorprender a todos en casa durante la merienda. Si no te considerás “dulcero”, podés optar por preparar unos irresistibles bizcochitos de queso, ideales para acompañar los mates en esta jornada.

Esta preparación es de lo más simple de recrear, y con apenas unos pocos ingredientes y en muy poco tiempo este plato salado estará listo para que lo compartas con todos tus seres queridos.

Por todo ello, es momento de anotar con lujo de detalles todos los ingredientes necesarios para llevar a cabo esta receta y degustar hoy mismo una auténtica delicia.

Ingredientes:

100 gramos de manteca a temperatura ambiente

1 cucharadita de sal

120 gramos de quesos en total

170 cc de leche

500 gramos de harina leudante

Modo de elaboración:

Para crear tus bizcochitos de queso, será necesario que, como primer paso, coloques en un recipiente grande la harina leudante seguida por la cucharadita de sal, la manteca y los quesos elegidos (en este caso, se añadió una parte cortada en cubitos y otra de queso rallado).

Sumá también a esta mezcla la leche, y con tus manos crearás una masa, que dejarás descansar solo por 5 minutos. Pasado el tiempo, dividí la masa en dos, para luego estirar una de ellas, recortar los bordes irregulares y luego pincharla con un tenedor.

Cortá primero tiras verticales y luego tiras horizontales, para formar así los cuadraditos. Replicá el mismo paso con la segunda masa y colocá tus bizcochitos de queso en una placa para horno. Llevalos a este último precalentado a 180°C durante 15 minutos. ¡Exquisitos!