Bizcochuelo húmedo mágico de chocolate: hacelo mientras ponés la pava para unos ricos mates

El chocolate debería estar entre las maravillas del mundo, porque a casi todos les gusta y, además, es uno de los componentes que vuelve especial a cualquier receta de pastelería. Por ejemplo, en estas vacaciones de verano no te puede faltar un clásico bizcochuelo de chocolate.

Si estás pensando en armar un recetario con los básicos de cualquier casa, entonces no te puede faltar esta preparación. Además, esta en particular es bastante sencilla y vas a ver que la tenés lista casi por arte de magia para acompañarte en un paseo o para unos buenos mates.

Los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta receta de bizcochuelo de chocolate son los siguientes:

• 250 g de harina 0000
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 130 g de azúcar
• 60 g de cacao amargo
• 2 huevos
• 90 ml aceite
• 230 ml de agua hirviendo
• 1 cucharita sal
• Chocolate picado c/n

Lo primero que tenés que hacer en esta preparación es colocar en un bol los secos: harina, polvo de hornear, cacao amargo, una pizca de sal y azúcar. Mezclá hasta que todo se integre muy bien.

Después, le vas a agregar los huevos y vas a comenzar a integrar con ayuda de una espátula o un batidor manual. Mientras batís, incorporá el agua hirviendo y el aceite.

Remové hasta que todo se integre bien y quede la consistencia de un budín espeso. Un tip: en vez de agua hirviendo, usá la misma cantidad de café para realzar el sabor.

Finalmente, incorporá el chocolate picado e integrá todo. Volcá esta preparación en un molde para horno engrasado o con papel manteca en la base. Podés agregar más chocolate por encima. Llevá a cocinar a horno precalentado a 180 grados por unos 40 minutos o hasta que, al pinchar con un cuchillo, salga seco. Así de fácil tenés este bizcochuelo clásico de chocolate.