Kebab de lentejas: una receta oriental fácil y riquísima, ideal para llevar a otro nivel tus picadas

¿Con ganas de llevar tus picadas a otro nivel? Pues bien, animate a preparar esta receta oriental fácil y riquísima de hacer en casa que, de acuerdo a los expertos en gastronomía, se lleva a cabo con pocos ingredientes y resulta idónea para agregar legumbres y verduras a tus comidas caseras: hacé unas ricas kebabs de lentejas.

Para aprender a realizar esta delicia en simples pasos y sorprender a tus seres queridos este finde, tenés que tomar nota de lo que vas a necesitar y salir a comprar lo que te haga falta. No obstante, podés reemplazar cualquiera de estos productos alimenticios por otros con la intención de elevar el sabor de tus kebabs de lentejas. ¡Manos a la cocina!

Ingredientes:

• 1 taza de lentejas cocidas.
• 1 diente de ajo y 1 cebolla morada.
• 1/2 cda de pimienta.
• 1 cda de sal y otra de ají molido.
• 3/4 taza de harina 000.
• Un puñado de perejil fresco.

Cómo elaborar en simples pasos estos riquísimos kebabs de lentejas para una picada perfecta:

• Para comenzar con la elaboración de los kebabs de lentejas, tenés que colocar cada uno de los ingredientes del listado de arriba dentro del vaso de la licuadora o procesadora. Recordá que la lenteja debe estar previamente cocida.
• El paso siguiente es licuar/procesar muy bien cada compuesto y dejar reposar la mezcla uniforme de tus kebabs de lentejas durante una hora en la heladera. La idea es lograr una consistencia más firme.

• Pasado este tiempo, vas a armar los kebabs de lentejas con tus propias manos y procederás a colocarles un palito de brochette para que tus invitados logren deleitarlos sin ensuciarse. No importa si no tenés los palitos.
• Por último, colocás tus kebabs de lentejas en una placa aceitada y los cocinás por unos 15-20 minutos a horno medio. Se recomienda darlos vuelta para un resultado más crocante. ¡Listo, usá la mayonesa/salsa que prefieras y disfrutá de esta exquisitez!