CHIPAFLORA

Chipafrola: si te gusta el chipa y la pastafrola, esta receta deliciosa es perfecta para tus meriendas

En pocos pasos, tendrás lista esta receta original, perfecta para preparar durante el fin de semana.
jueves, 9 de enero de 2025 · 14:41

La chipaflora combina lo mejor de dos mundos culinarios: el chipá, con su textura esponjosa y sabor a queso, y la pastafrola, con su dulzura y clásica presentación. Si sos amante de estas dos delicias tradicionales, no podés dejar de probar esta variante única que fusiona lo salado y lo dulce de una manera irresistible. Una creación que, sin dudas, te va a sorprender y encantar desde el primer bocado.

Este innovador plato es perfecto para quienes buscan sorprender con algo diferente, ya sea en un desayuno especial o una merienda con amigos. La combinación de sabores y texturas hace que la chipaflora sea una opción versátil, ideal para disfrutar en cualquier momento del día. Además, su preparación es sencilla y permite adaptarla a distintos gustos, ya sea rellena con dulce de membrillo, dulce de guayaba o con lo que prefieras.

Reversioná la clásica pastafrola con esta receta. Fuente: (Emi Báez cocina).

A continuación, te presentamos la lista de ingredientes necesarios para preparar esta deliciosa receta, junto con las instrucciones detalladas para que te salga perfecta. Si querés sorprender a tu familia con un plato diferente y original, la chipaflora es una opción ideal. Animate a prepararla y disfrutala hoy mismo.

Esta chipaflora te va a encantar. Fuente: (Emi Báez cocina).

 

Ingredientes

  • 250 gr almidón de mandioca
  • 1 huevo
  • 100 gr queso Paraguay o algún queso a elección
  • 1 cda manteca
  • 1 cdita sal
  • Anís a gusto (opcional)
  • Chorrito de leche
  • 100 gr dulce de membrillo o guayaba
  • Jalea de brillo o almíbar
  • Coco rallado a gusto

 

Preparación

  1. En un bowl, colocá la harina de mandioca junto con el huevo, la manteca, el queso rallado, la sal, el anís y la leche. Mezclá todos los ingredientes hasta obtener una masa uniforme y manejable.
  2. Con un palo de amasar, estirá la masa de chipá en forma pareja y reservá una parte para hacer el enrejado. Colocá la base de masa sobre una fuente.
  3. Rellená con dulce de membrillo o guayaba previamente ablandado, y luego cubrí con tiras de masa para formar el clásico enrejado.
  4. Llevá la preparación al horno precalentado a 180 °C y horneá durante aproximadamente 20 minutos o hasta que la masa esté dorada y cocida.
  5. Una vez fuera del horno, dejá enfriar y completá con un toque final de jalea o almíbar por encima y espolvoreá coco rallado.
Esta delicia de receta fue compartida en el perfil de YouTube de "Emi Báez cocina".

Tu chipaflora está lista para disfrutar de un plato especial y lleno de sabor.

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