Receta dulce

Torta matera: fácil de hacer y con pocos ingredientes, ideal para disfrutar en una tarde dulcera

Una elaboración exquisita para disfrutar durante el desayuno o la merienda.
jueves, 9 de enero de 2025 · 17:12

¿Te gustaría llevar tus desayunos/meriendas a otro nivel y elaborar una exquisita torta matera? Podés seguir al pie de la letra esta receta fácil de hacer en casa que, de acuerdo a los maestros pasteleros, se lleva a cabo con pocos ingredientes y es ideal para disfrutar de una tarde bien dulcera.

Si querés formar una torta matera perfecta y sacar el bizcocho más esponjoso de todos, tenés que hacer como esta experta en comidas caseras y creadora de contenidos digitales, Sabri Vidal de "Cocinarte rico & fácil", quien compartió desde su perfil oficial de Instagram el paso a paso para dar con esta delicia.

Postal de una sabrosa torta matera con cubierta de dulce de leche, crema pastelera y coco rallado. Fuente: (@sabrina.cocinarte)

Ingredientes:

  • 300 g de harina leudante.
  • 200 ml de leche y 200 g de azúcar.
  • 1 Huevo y 4 cdas de aceite.
  • 1 cda de esencia de vainilla.
  • Dulce de leche repostero (C/N).
  • Crema pastelera (C/N).
  • Coco rallado (opcional).
Imagen guía sobre cómo llevar a cocinar la torta matera. Fuente: (@sabrina.cocinarte)

Cómo elaborar una riquísima torta matera para disfrutar durante el desayuno o la merienda:

  • Para comenzar con el armado de esta rica torta matera, tenés que colocar el azúcar con el huevo, el aceite, la esencia de vainilla y la leche en un bol de cocina. Mezclás muy bien los compuestos hasta integrar.
  • El paso siguiente es agregar la harina tamizada en 2-3 partes y continuar mezclando hasta que la consistencia quede uniforme, es decir, libre de grumos. Andá prendiendo el horno y dejalo en mínimo.
Una tentadora porción de esta exquisita torta matera. Fuente: (@sabrina.cocinarte)
  • En un molde enmantecado y enharinado, colocás la preparación de tu torta matera y te disponés a sumar el topping. Para ello, podés hacer círculos alternados con el dulce de leche y la crema pastelera.
  • Por último, cocinás tu torta matera a horno - previamente precalentado- por unos 45/50 minutos aproximadamente o hasta realizar la prueba del palillo y conseguir que este salga limpio. Sacás y dejás enfriar para esparcir un poco de coco rallado. ¡A disfrutar!

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