Pechugas de pollo rellenas: la receta más exquisita y fácil, para una cena de otro nivel

Si buscás sorprender a tu familia en la cena con algo delicioso y sencillo, no podés dejar de probar las pechugas de pollo rellenas. Este plato, rápido y fácil de preparar, es perfecto para elevar cualquier comida a otro nivel. Con una combinación de ingredientes frescos y un toque de creatividad, vas a lograr una receta irresistible que hará que todos pidan más.

Olvidate del pollo seco y sin sabor, porque con esta receta de pechugas de pollo rellenas vas a disfrutar de una carne jugosa. El relleno, una mezcla deliciosa de champiñones, mozzarella, acelga, cebolla y otros ingredientes frescos, le da a cada bocado una textura suave y un toque cremoso que hará que se derrita en tu boca. Con cada capa de sabor, este plato se convierte en una opción súper tentadora para una comida que te hará brillar.

Si querés que todos en tu casa te feliciten, no pierdas más tiempo y tomá nota de esta receta espectacular con la que seguro recibirás elogios. A continuación, te dejamos el paso a paso detallado para que las pechugas de pollo rellenas te salgan deliciosas.

Ingredientes

• 3 pechugas de pollo
• 1 cebolla mediana
• 1 cubito de espinaca congelada o un puñado de espinaca fresca
• 5 champiñones (o cualquier hongo que encuentres)
• Manteca
• Sal, pimienta y orégano
• Mostaza
• Mozzarella o queso cremoso
• Queso parmesano

Preparación

1. Picá la cebolla bien chiquita y dorala en una sartén con un poco de manteca y sal. Cuando esté casi dorada, agregá la espinaca y mezclá bien. Luego, sumá los champiñones cortados en láminas finas, junto con sal, pimiento y orégano fresco. Cociná hasta que todos los ingredientes estén dorados y bien integrados. Retirá del fuego.
2. Colocá las pechugas entre dos papeles film o dentro de una bolsa y, con un mortero o martillo de carne, aplastalas hasta que queden bien finitas.
3. Poné la pechuga estirada sobre el cucharón más grande que tengas. No importa si sobresale. Untá la parte interior con un poco de mostaza, agregá trocitos de mozzarella y el relleno. Cerrá muy bien el pollo y colocalo en una fuente para horno. Pincelalo con una mezcla de manteca derretida y un poco de mostaza. Para darle un toque especial, espolvoreá queso parmesano rallado por encima.
4. Cociná en horno a temperatura máxima durante unos 15 minutos o hasta que esté bien dorado.

A disfrutar de estas deliciosas pechugas de pollo rellenas, perfectas para acompañar con la guarnición que más te guste. Si querés ser creativo, podés experimentar con otros rellenos y sabores.