Receta
Pancitos de arvejas: sin harinas, esponjosos y en 5 minutos, la receta perfecta para unos sándwiches sin culpas
Se trata de una elaboración sorprendente, muy fácil de hacer y saludable.Los pancitos de arvejas en su versión libre de harinas, rápidos y esponjosos, no solo son sumamente fáciles de hacer en casa, sino que también son una receta perfecta para unos sándwiches sin culpas, tras lograr un platillo saludable, fresco y sorprendente en sabor.
Hacé como esta página de comidas caseras y nutritivas, cuyo nombre en Instagram es "Nutrición de a tres", para realizar unos sabrosos pancitos de arvejas altos en fibras y ricos en proteínas. ¿El relleno de esta delicia? Corre a tu total gusto y preferencia, aunque en este caso se usó lechuga, queso, jamón y tomate.

Ingredientes para 2 unidades:
- 1 Lata de arvejas.
- 2 Huevos.
- 1 cdita de sal.
- 1 cdita de polvo para hornear.

Cómo elaborar unos deliciosos pancitos de arvejas sin harinas para una comida liviana durante el día o la noche:
- Para comenzar con el armado de estos pancitos de arvejas, tenés que colocar las arvejas previamente escurridas en un vaso de licuadora o procesadora.
- El paso siguiente es sumar los huevos con la sal y la cucharadita del polvo para hornear. Licuá muy bien los alimentos hasta integrar todo. Te quedará una consistencia homogénea.

- En una sartén aceitada, vas a verter la mitad de la mezcla para cocinar tus pancitos de arvejas en dos partes iguales. La cocción es vuelta y vuelta hasta dorar de ambos lados.
- Atención aquí, se recomienda cocinar tus pancitos de arvejas a fuego bien bajo para evitar quemarlos. Listo, dejalos enfriar, cortalos por la mitad y prepará tus sándwiches a gusto.