Torta fritas de queso
Tortas fritas de queso: la receta más rica y fácil de hacer para una tarde a puros mates
Las tortas fritas se hacen con pocos ingredientes.
La torta frita de queso es una variante de la receta ideal para sorprender a los comensales con la mezcla de sabores que combinan con varias bebidas calientes, por lo que se puede servir durante la merienda. Además, rinde para muchas porciones, ideal para compartir en familia.
Esta preparación se hace en sencillos pasos, por lo que no hay que invertir demasiado tiempo en la cocina ni ensuciar demasiados utensilios. La torta frita de queso se realiza con tan solo 5 ingredientes y se puede acompañar con la salsa de su preferencia.
Los ingredientes para hacer la torta frita de queso son:
- 2 tazas de harina leudante
- 1 cda grande de manteca
- 3/4 taza de agua tibia
- 1 cda de sal fina
- 100 g de queso rallado
El primer paso para hacer torta frita de queso es colocar en un bol la harina leudante tamizada, para evitar que se formen grumos en la masa. Luego, se mezcla con la manteca que debe estar a temperatura ambiente y se termina de unir con ayuda del agua.
Cuando se esté formando la masa, se incorpora el queso rallado y la sal. Se termina de amasar con ayuda de las manos, hasta obtener una mezcla homogénea. Se coloca en una superficie plana, previamente enharinada, y se estira con un palote hasta obtener una placa no tan fina.
Con ayuda de un molde circular, se dividen las porciones y se vuelven a estirar. Se les hace un espacio en el centro con ayuda de un cuchillo o la mano. Luego, se prepara un sartén con abundante aceite y, cuando esté caliente, se agregan las tortas. Se deja cocinar hasta que esté dorado y se les da vuelta para que se cocine por el otro lado.
Una vez esté listo, se deja escurrir en papel absorbente o en una rejilla, y después estará lista para servir. Opcionalmente, se puede acompañar de una salsa salada que complemente los sabores.
