Con solo 2 papas y 1 huevo: la comida exprés y deliciosa que te resolverá el próximo almuerzo o cena

En el amplio universo de la cocina, todos los días nos encontramos con diversas opciones a partir de alimentos que podemos tener en nuestra heladera y/o alacena y que, en líneas generales, se caracterizan por su versatilidad y las cuantiosas formas mediante las cuales podemos crear todo tipo de platos. Este es el caso, por ejemplo, de las papas.

Si querés resolver el almuerzo o la cena de hoy a partir de unos pocos ingredientes, no podés perderte esta increíble y sencilla receta para crear unas tortitas de papa repletas de sabor.

Es momento de tomar nota de todo lo necesario para ponerse manos a la obra y elaborar esta increíble receta que estamos seguros de que será del agrado de todos en casa.

Ingredientes

• 2 papas
• ½ cucharadita de pimentón en polvo
• ½ cucharadita de ajo en polvo
• ½ cucharadita de sal
• Cilantro al gusto
• 2 cucharadas de harina de trigo
• Huevo batido
• Pan rallado

Preparación

Para crear tus tortitas, será necesario que, en primer lugar, lleves las papas a hervir. Posteriormente, con las mismas formarás un puré al colocarlas en un recipiente grande, incorporándoles por encima la media cucharadita de pimentón en polvo.

Luego, sumarás la media cucharadita de ajo en polvo y otra media cucharadita de sal. Añadí también por encima el cilantro al gusto y las dos cucharadas de harina de trigo. Con ayuda de un tenedor, combina todos los ingredientes para crear una masa.

Con la masa obtenida tendrás que formar las tortitas, que luego deberás pasar primero por el huevo batido y posteriormente por el pan rallado. Para finalizar, lleva las tortitas de papas a una sartén con abundante aceite y a fuego medio, y cocinalas por ambos lados hasta que estén doradas. Una verdadera delicia.