Pan de manzana y canela: la receta más rica y fácil de hacer, ideal para una tarde matera

El pan de manzana y canela es una deliciosa creación que combina la suavidad del pan con los sabores cálidos y reconfortantes de la manzana y la canela. Este pan, que ganó popularidad en hogares y cafeterías de todo el mundo, no solo destaca por su sabor, sino también por los beneficios nutricionales que aporta.

La manzana, uno de los ingredientes clave de este pan de manzana y canela, es conocida por su versatilidad y valor nutritivo. Rica en fibra, antioxidantes y vitaminas como la C, la manzana ayuda a mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmunológico. Al ser incorporada en el pan, no solo aporta un dulzor natural, sino también una textura húmeda que lo hace aún más apetecible.

Por otro lado, la canela, una especia ampliamente utilizada en la gastronomía, añade un toque aromático y picante que complementa perfectamente el dulzor de la manzana. Además, la canela es valorada por sus propiedades antioxidantes y su capacidad para regular los niveles de azúcar en la sangre, lo que la convierte en un ingrediente no solo delicioso, sino también beneficioso para la salud.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina 000
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de canela en polvo
• ½ cucharadita de sal
• 2 huevos grandes
• ½ taza de aceite
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 tazas de manzanas en trozos
• 1 taza de nueces troceadas

Preparación:

El proceso de elaboración de este pan de manzana y canela suele ser sencillo y no requiere habilidades avanzadas en la cocina. Para comenzar con esta receta, lo primero que vas a hacer es tomar un recipiente en el que vas a tamizar harina, azúcar, polvo de hornear, bicarbonato y canela en polvo. Lo reservás.

A continuación, vas a tomar otro recipiente en el que vas a añadir, huevos, aceite y la esencia de vainilla.

Poco a poco vas a incorporar la harina a esta preparación, sin batir en exceso. Cortarás las manzanas en cubitos o rodajas como más te guste, agregarás canela.

A continuación, vas a tomar un molde en el que colocarás una parte de la preparación, luego las manzanas y nueces picadas, si querés darle un toque personal. Luego el resto de preparación.

Finalmente, llevás a un horno a 175 °C por espacio de unos 50 minutos. Una vez que esté listo, podés espolvorear azúcar impalpable. Una de las razones por las que el pan de manzana y canela es tan apreciado es su versatilidad. Puede disfrutarse como desayuno, merienda o postre. Su sabor lo hace ideal para acompañar una taza de café, té o chocolate caliente en días fríos, creando una experiencia gastronómica reconfortante. Asimismo, es una excelente opción para compartir en reuniones familiares, pícnics o incluso como regalo casero.

El pan de manzana y canela no es solo un deleite para el paladar, sino también una muestra de cómo ingredientes simples y accesibles pueden transformarse en una creación culinaria extraordinaria. Su combinación de sabores, beneficios nutricionales y versatilidad lo convierte en un clásico que nunca pasa de moda. Así que, si aún no lo probaste, anímate a prepararlo y disfrutá de esta joya de la panadería.