Galletitas de maicena: tentate con esta receta que lleva pocos ingredientes y mucho más rica que las de panadería

¿Querés arrancar la semana por todo lo alto? Pues bien, animate a hacer unas exquisitas galletitas de maicena para deleitarte en el desayuno y la merienda. Todo indica que vas a tentarte con esta receta que, como verás a continuación, se lleva a cabo con pocos ingredientes y resultan mucho más ricas que las de la panadería.

Si bien existen muchas maneras de realizar unas galletitas de maicena, es ahora cuando vamos a mostrarte la versión más tierna de una experta en pastelería y creadora de contenidos digitales, Sabrina Onorato de "Recetas fáciles", quien no dudó en compartir desde su perfil oficial de Instagram el paso a paso para dar con este manjar dulce.

Ingredientes:

• 150 g de manteca pomada.
• 75 g de azúcar.
• 2 huevos y 150 g de maicena.
• 150 g de harina 0000.
• Esencia de vainilla.
• 1/4 cdita. de polvo de hornear.
• Para el topping: chocolate derretido.

Cómo elaborar estas riquísimas galletitas de maicena con cubierta de chocolate ideales para acompañar el mate, té o café:

• Para comenzar con el armado de estas galletitas de maicena, tenés que colocar la manteca pomada en un bol de cocina y agregar el azúcar. Mezclás hasta cremar ambos alimentos.
• El paso siguiente es incorporar las yemas de los huevos con un chorrito de esencia de vainilla y remover hasta integrar todo. Llegó el momento de sumar los ingredientes secos.
• Agregás la harina con la maicena y el polvo de hornear para mezclar con movimientos envolventes. Te quedará como una masa blanda, que podrás manipular con la ayuda de un papel film y un palo de amasar.

• Se aconseja estirar un poco la masa sobre el papel film para llevarla a la heladera por unos 20 minutos. Luego, estirás la masa en una mesada enharinada y formás las galletitas de maicena como más te gusten. 
• En una placa enmantecada y enharinada, colocás las galletitas de maicena para cocinarlas a horno -previamente precalentado a 180?°C- por unos 10/15 minutos aproximadamente o hasta que estén doraditas.
• Listo, ya podés sacar tus galletitas de maicena del horno, fundir el chocolate y decorarlas como prefieras para deleitar a toda la familia durante el desayuno y la merienda. ¡Una receta muy sencilla de replicar en casa!