Cómo hacer falso dulce de leche: una receta vegana y súper sencilla, perfecta para tus postres y tortas

¿Con ganas de innovar en la cocina? Mirá cómo podés hacer este falso dulce de leche que, como descubrirás a continuación, se lleva a cabo con pocos ingredientes y de la forma más rápida. Se trata de una receta vegana y súper sencilla de realizar en casa, que ganó popularidad como una alternativa deliciosa en diferentes regiones del mundo, resultando perfecta para tus postres, tartas y tortas.

Si bien existen muchas maneras de preparar un falso dulce de leche, cuya versión imita la textura cremosa y el sabor caramelizado del tradicional manjar lácteo, es ahora cuando disfrutarás de una elaboración casera que no compromete las restricciones dietéticas. En esta línea, estamos ante un alimento natural apto para veganos, saludable y de acabado verdaderamente sorprendente. ¡Animate a triunfar con este clásico en su adaptación vegana!

Ingredientes

• 1 zanahoria cocida.
• 1 batata cocida
• 1 cda de cacao amargo
• 2 cdas de aceite de coco
• Esencia de vainilla
• Endulzante (opcional)

Cómo elaborar este riquísimo falso dulce de leche vegano para rellenar tus tortas, tartas y postres:

• Para comenzar con el armado de este falso dulce de leche, tenés que cocinar bien las verduras estrellas, haciendo referencia a la zanahoria y la batata.
• Cuando ambas verduras estén tiernas, las pasás al vaso de la procesadora/mixer y sumás el resto de los ingredientes indicados en el listado de arriba.

• Procesás/mixeás muy bien los alimentos hasta lograr una pasta homogénea/uniforme. ¡Listo! ¡Ya tenés tu falso dulce de leche vegano para usarlo como más te guste!
• Atención aquí, también es una opción culinaria para quienes buscan reducir el consumo de lácteos o siguen dietas sin gluten, pues el sabor es muy parecido al clásico dulce de leche.