Alfajores saludables con sabor Bon o Bon: la imperdible receta que vas a amar para el antojito dulce

De una forma muy práctica y rápida, vas a tener en cuestión de pocos minutos, unos alfajores de ensueño súper ricos y parecidos a los tradicionales, pero más saludables. Ponete manos a la obra porque la receta está buenísima. 

Ingredientes

- Harina de avena o almendras (200 gramos)

- 2 huevos

- Esencia de vainilla

- Endulzante a gusto

- Polvo de hornear

- Aceite de coco o el que uses

- Chocolate blanco para derretir (100 gramos)

- Crema de maní (100 gramos)

- Chocolate negro para derretir

En simples pasos

Una vez que ya tengas todo lo necesario para esta receta saludable y súper rica, colocá los huevos en un bowl, sumá la esencia de vainilla, el endulzante, la harina que hayas elegido, el polvo de hornear y mezclá todo muy bien. La idea es que se forme esta masa bien homogénea. 

Cuando ya tengas lista la masa, estirala sobre la mesada de tu cocina y comenzá a formar las tapitas de los alfajores, tal como te mostramos en estas fotos. Las colocas en alguna fuente y las llevas por unos 20 minutos al horno a una temperatura de 180 grados. 

Por otro lado vas a ir haciendo el relleno de estos ricos alfajores. Para eso, derretí el chocolate blanco y sumale la crema de maní. Esa mezcla irá por encima de las tapitas y cerrá el alfajor. Cuando termines ese paso, llevalos a la heladera por un rato. 

Cuando los tengas listos, ahora si llega el momento de derretir el chocolate negro y vas a sumergir allí los alfajores. La idea es que queden totalmente tapados de este rico chocolate. De esta manera vas a tener unos alfajores ricos, sanos y proteicos. 

Ya no tenes excusa para practicarlos este mismo fin de semana y disfrutar por qué no una película en familia o juntada con amigos.