Cuadraditos de avena y arándanos: sin harina, sin azúcar y súper fáciles de hacer, la receta que es un 10 para la merienda

Si te gustan los dulces caseros, pero querés algo liviano, fácil y sin ingredientes procesados, estos cuadraditos de avena y arándanos van a ser tu nueva obsesión. Son tiernos, llenos de sabor y perfectos para disfrutar en el desayuno, la merienda o como un snack saludable. Sin harina ni azúcar, pero con toda la textura y dulzura natural de sus ingredientes, se preparan en minutos y se convierten en un infaltable perfecto para acompañar el mate, el café o llevar como tentempié.

Lo mejor de estos cuadraditos de avena y arándanos es que, además de ser riquísimos, están hechos con ingredientes naturales y nutritivos. La combinación de avena y harina de quinoa les da una textura única, mientras que el jugo de limón realza el sabor de los frutos rojos, lo que aporta un toque fresco y ligeramente ácido que los hace aún más irresistibles. También llevan un endulzante que resalta sus sabores sin necesidad de azúcar refinada. Estos snacks son ideales para quienes buscan una opción equilibrada, llena de energía y perfecta para cualquier momento del día.

Sorprendé a tu familia con estos increíbles bocaditos frutales que seguramente les encantarán tanto a grandes como a chicos. Tomá nota de la receta y prepará estos cuadraditos de avena y arándanos, que son una verdadera tentación. Además, podés hacerlos en cantidad y congelar lo que no vayas a consumir, así siempre tendrás algo dulce a mano.

Ingredientes

• 2 huevos
• 1/2 taza de leche
• Jugo y ralladura de 2 limas (o 1 limón)
• Endulzante
• 1 chorrito de aceite
• 1/2 taza de avena
• 1 taza de harina de quinoa (se puede reemplazar por harina de garbanzos, de almendras, entre otras)
• 1 cdita de polvo de hornear
• Arándanos a gusto

Preparación

1. En un bol, colocá los huevos, la leche y la ralladura de lima o limón. Añadí el endulzante y batí bien a mano.
2. Luego, sumá el aceite, la avena y la harina de quinoa, y mezclá hasta integrar todo.
3. Agregá el polvo de hornear y el jugo de la lima o el limón, e incorporá bien. Por último, añadí los arándanos.
4. Volcá la preparación en un molde enmantecado y cociná en el horno a 180° C hasta que esté dorado.

Una vez cocido, cortalo en porciones y ya están listos para disfrutar estos cuadraditos de avena y arándanos, ideales para acompañar con una infusión.