RECETA
Tacos de pollo y queso: con pocos ingredientes y esta receta fácil que no falla, llevá tu cena a otro nivel
Rompé con lo tradicional con esta preparación que es infalible.
A la hora de cerrar el día con todo, los tacos de pollo y queso son una opción deliciosa y versátil para hacer que se adapta a cualquier ocasión, con el plus de que es una comida rápida, sabrosa y fácil de preparar.
Esta receta de tacos de pollo y queso se destaca por su equilibrio entre sabor y por la practicidad que tiene su elaboración. Además, sus ingredientes están llenos de nutrientes y es riquísimo todo.
La preparación es perfecta para compartir en familia o con amigos, estos tacos de pollo y queso se pueden personalizar con diferentes ingredientes y acompañamientos.
En esta nota de Minuto Neuquén, te vamos a explicar, paso a paso, cómo preparar esta delicia de la gastronomía mexicana de manera sencilla y práctica, para disfrutar de un plato casero muy fácilmente.
Vas a necesitar(Ingredientes para 12 tacos):
- 4 tortillas de trigo grandes
- 450 g de pollo asado
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 200 g de salsa de tomate
- 50 g de queso muzzarella rallado
- Aceite de oliva y sal.
Paso a paso
- Sofreír la cebolla, los pimientos rojo y verde picados, y el ajo con una pizca de sal en una sartén con un chorrito de aceite.
- Desmenuzar el pollo asado y agregalo al sofrito junto con la salsa de tomate. Mezclá bien y reservá. (Si no tenés pollo asado, podés utilizar pechugas de pollo a la plancha)
- Cortar las tortillas en círculos pequeños con un cortapastas o utilizando un plato de café como guía y un cuchillo para recortar.
- Colocar una cucharada del relleno en cada tortilla, doblalas y colocalas en una bandeja apta para horno.
- Espolvorear el queso muzzarella rallado por encima y llevá a horno precalentado a 200 ºC con calor arriba y abajo, hasta que el queso se derrita o los tacos se doren.
