Magdalenas de avena, sin azúcar y con 1 solo huevo: suavecitas y con un sabor a gloria para tu próxima merienda

Tal vez te sucedió recientemente que te aburriste de consumir, tanto en el desayuno como en la merienda, las típicas tostadas. Por eso, estás buscando opciones diferentes que, además, sean saludables. Por esta razón, te traemos una alternativa grandiosa y repleta de sabor: unas magdalenas.

La mejor parte detrás de la elaboración de estas magdalenas es que solamente vas a necesitar unos pocos ingredientes que, integrados, te van a regalar una opción deliciosa a base de avena, sin azúcar y realmente exquisita.

Tomá nota de todos los ingredientes necesarios para llevar a cabo esta preparación y disfrutá esta delicia junto a todos tus seres queridos, acompañada de unos ricos mates.

Ingredientes:

• 90 gramos de harina de avena
• 1 huevo
• 120 mililitros de leche
• 2 cucharaditas de pasta de maní
• 5 dátiles (puede reemplazarse por un puñado de pasas de uva)
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharada de levadura
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Modo de elaboración:

El primer paso para elaborar estas deliciosas magdalenas es colocar en el vaso de la licuadora la harina de avena, seguida del huevo, la leche, la pasta de maní y los dátiles (o las pasas de uva).

También tendrás que añadir a la mezcla la miel, la levadura y, en último lugar, el aceite de oliva. Tenés que obtener una preparación de consistencia homogénea.

Llevá la mezcla obtenida a un molde de silicona o moldes para muffins con papel para horno o previamente engrasado. Luego, cociná tus magdalenas en el horno precalentado a 180°C durante 20 minutos. ¡A disfrutar!