Recetas
Galletitas de coco y naranja: poné la pava y prepará la versión más crujiente y deliciosa para tomar los mates
Estas galletitas las podés disfrutar sin culpa, porque no llevan harina.
Las galletitas de coco y naranja son una opción ideal para quienes buscan algo dulce, fácil y liviano para acompañar los mates. Con pocos ingredientes y sin necesidad de usar harina, esta receta se transforma en una solución perfecta para cualquier momento del día. Su textura crocante y el aroma cítrico hacen que estas galletitas de coco y naranja se destaquen entre otras preparaciones caseras. Para hacerlas, vas a necesitar: un huevo, 30 g de azúcar, la ralladura de una naranja, 100 g de coco rallado y un cuarto de taza de maicena.
Primero mezclá todos los ingredientes en un bowl hasta lograr una masa uniforme. Después, con ayuda de las manos, formá pequeñas bolitas, aplastalas un poco para darles forma de galletita y colocalas sobre una placa para horno previamente aceitada o con papel manteca. Cociná las galletitas de coco y naranja en horno bajo hasta que estén doradas.
Estas galletitas de coco y naranja, además de ser económicas, se conservan bien por varios días en un frasco hermético. Son perfectas para sumar a tu mesa de té o para compartir en una merienda especial. Es una receta fácil y rápida que podés incorporar y tener siempre a mano para los antojos dulces.
Pan de avena y banana, ideal para la hora del mate y sin azúcar refinada
Una excelente alternativa para quienes buscan algo dulce, saludable y fácil de hacer es este pan de avena y banana. Con ingredientes accesibles y naturales, se convierte en una opción deliciosa para la hora del desayuno o la merienda, sin necesidad de recurrir a harinas blancas ni azúcares refinadas.
Para prepararlo, vas a necesitar dos bananas maduras, un huevo, una taza de avena arrollada, una cucharadita de polvo de hornear, una cucharadita de canela y un chorrito de esencia de vainilla. Pisá bien las bananas, agregá el huevo y mezclá todo. Incorporá la avena, la canela, la vainilla y el polvo de hornear. Verté la preparación en un molde pequeño y llevá al horno medio por 25 a 30 minutos, hasta que esté dorado y firme.
Este pan es una forma práctica de aprovechar bananas maduras y sumar fibra a tus comidas. Lo podés acompañar con mermelada casera o comer solo. Además de rico, es nutritivo y se prepara en minutos, convirtiéndose en un infaltable para quienes disfrutan de lo casero y saludable.
