Niditos de calabaza y espinaca: dale una vuelta original a tus almuerzos con esta receta creativa y deliciosa que te va a encantar

Si buscás sorprender a todos con una receta original, práctica y sabrosa, los niditos de calabaza y espinaca son justo lo que necesitás. Este platillo creativo es perfecto para esos días en los que no sabés qué cocinar, no tenés mucho tiempo o simplemente querés salir de lo de siempre y probar algo distinto, pero sin complicarte. Con una base de vegetales rallados, un toque de queso rallado y otros ingredientes simples, estos nidos se arman fácil y se cocinan con un huevo crudo colocado en el centro que, al hornearse, se transforma en un corazón cremoso y lleno de sabor. Además, es una excelente forma de incorporar verduras y proteínas en una misma comida, de manera divertida y muy rica.

Este menú no solo es visualmente atractivo, sino que también conquista por su textura y su equilibrio entre lo saludable y lo sabroso. Estos niditos de calabaza y espinaca son ideales para que los chicos de la casa se animen a comer vegetales sin protestar, y hasta les puede resultar entretenido ver cómo el huevo se cocina en el medio. Se pueden servir solos como plato principal o bien acompañados con una ensalada fresca, un poco de arroz o un rico puré. Cualquiera sea la opción que elijas, vas a tener una comida nutritiva, fácil de hacer y que seguro se va a volver un clásico en tu cocina.

A continuación, te dejamos la lista con todos los ingredientes que necesitás para que estos niditos de calabaza y espinaca te salgan increíbles. Anotá el paso a paso de esta receta y no des más vueltas: ponete el delantal, porque tu comida de hoy ya está resuelta con esta opción tan rica como tentadora.

Ingredientes

• 2 tazas de puré de calabaza
• 1/2 taza de espinaca
• 1 cda de almidón de maíz
• Queso rallado
• Condimentos: sal, pimienta y nuez moscada
• 4 huevos crudos

Preparación

1. En un bowl, colocá el puré de calabaza, la espinaca cocida, escurrida y picada, el almidón de maíz, el queso rallado y los condimentos. Mezclá muy bien.
2. Formá los niditos con la preparación sobre una pizzera previamente engrasada. Luego, colocá en cada uno de ellos, un huevo crudo en el centro.
3. Para darle un toque extra de sabor, agregá un poco de queso rallado por encima. Llevá al horno y cociná hasta que el huevo esté totalmente cocido.

A disfrutar de estos deliciosos niditos de calabaza y espinaca.