Pepas de coco y dulce de leche: poné la pava y con solo 4 ingredientes prepará las galletitas que te salvarán la tarde

Con esta idea dulce te vas a enamorar, así que ponete manos a la obra porque te puede servir para este fin de semana. La propuesta gastronómica tiene como protagonistas a las famosas pepas, pero en esta ocasión serán de coco, lo cual harán que te enamores. 

Te recomendamos que sigas este paso a paso el fin de semana para disfrutar esos mates ricos con amigos o familia, aprovechando este clima frío, húmedo y con lluvia. Estas pepas de coco y dulce de leche realmente terminan siendo un sueño y en vez de gastar mucho dinero en el supermercado o tienda de tu barrio, además de sumar mucha grasa y agregados, preparate esta opción casera y económica. 

Ingredientes

- 100 gramos de coco rallado

- 2 cucharadas de azúcar

- 1 huevo

- Dulce de leche (relleno)

Paso a paso

Una vez que reúnas estos ingredientes, colocá en un bol o recipiente que tengas en casa, el huevo, el coco rallado y el azúcar. Mezclá todo hasta que quede bien integrado. Cuando estés tratando de mezclar todo, verás que se forma como una pasta no muy fácil de manejar, pero podés ayudarte con una espátula de silicona o madera.

Con tus manos vas a formar varias bolitas y las colocarás sobre una placa apta para horno para que se cocinen bien. Aproximadamente con esta cantidad de ingredientes, te va a alcanzar para hacer entre 4 a 6 galletitas pepas. 

A cada una de las pepas de coco las vas a aplastar con tu dedo, así queden hundidas y puedas rellenar con el dulce de leche. Colocá este topping y llevá al horno por unos 10 minutos aproximadamente hasta que estén bien cocinadas y doradas. No solamente te van a encantar de sabor, sino su aroma porque es delicioso.