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Con sofisticación: Un sandwich delicioso!

Una práctica receta, con un ingrediente estrella, lista para comer en cualquier momento.
martes, 06 de septiembre de 2011 · 00:00
INGREDIENTES:

Pan árabe o de campo o tortilla al rescoldo, Jamón crudo o serrano, rúcula, queso brié, tomates cherry, higos (pasas o al natural o macerados en almíbar de cognac), mostaza a la antigua y/o mayonesa, todo en cantidades necesarias.

PREPARACIÓN:

Cortar al medio el pan elegido: untar con el aderezo elegido, agregar el jamón, la rúcula, los cherry (que si están salteados con un poco de aceite de oliva, ajo y un chorro de aceto de higo, tan solo en mi Catamarca hay) es mejor; los higos cortadorlos en rodajas con el queso brié; colocar la otra mitad del pan y darle un golpe de horno. Y a comer, es ideal para un domingo como desayuno-almuerzo-merienda.

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