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Ensalda de atún con hojas mixtas, pimientos y papas

Un delicioso plato, compuesto de muchas verduras y muy nutritivo
martes, 03 de enero de 2012 · 00:00
Ingredientes:
2 Pimientos rojos
2 Dientes de ajos
500g de papas
1 Cebolla morada
1/3 de una taza de caldo de pollo
3 c de vinagre
2 c mayonesa
sal
4 taza de lechuga orejona
4 tazas de lechufga romana
2 latas de atún

Preparación
Precalentar la plancha. Una vez que este caliente colocar los pimientos. En una olla con agua hirviendo, colocque el aji y luego agregue las papas. Tiene que dejarlas hasta que estas estén tiernas. La cebolla coloquela en agua fría y dejela reposar el tiempo en que las papas se cocinan En una ensaladera coloque el caldo, el viangre , la mayonesa y las sal que quiera. Escurra las papas, la cebolla y añadalas junto con el pimiento y la lechuga.

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