Minuto Recetas

Sopa de Cerveza

Aprendé cómo hacerla en tu casa.
jueves, 23 de febrero de 2012 · 00:00

Este es el último grito de la moda en tragos. Probálo y da tu veredicto.

Ingredientes:

Cerveza negra, 1/2 limón, 2 yemas de huevo, Fécula (cant. necesaria), 600cc de leche y 4 cucharadas de azúcar.

Preparación:
Poner a hervir la cerveza y agregar el jugo de limón. Dejar que rompa el hervor. Batir las yemas con fécula. Calentar la leche con el azúcar y una vez caliente, agregar a la preparación y batir hasta lograr la semicoagulación de las yemas. Agregar todo al recipiente donde hierve la mezcla de cerveza y dejar reducir aproximadamente de 10 a 15 minutos, hasta lograr la consistencia deseada.

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