Minuto Recetas

5 deliciosas formas de servir choclos

Disfrutar de un choclo tierno y calentito es uno de esos simples placeres que hacen grande a la cocina casera.
lunes, 27 de mayo de 2013 · 00:00
Su suave aroma y su dulzor convierten a este ingrediente en un favorito, que además es versátil para cocineros inexpertos. Pero si querés escapar a la tradicional sal y manteca, servilo siguiendo estas recomendaciones…

1. Guacamole suave: El contraste del cálido choclo con un poco de guacamole fresco untado en la superficie y un toquecito de jugo de limón, será una combinación muy interesante.

2. Curry y pistachos: Triturá algunos pistachos salados y mezclá con un poco de curry. Espolvoreá esta mezcla sobre el choclo caliente con manteca.

3. Inspiración de pizza: Verté un poco de aceite de oliva en el maíz y luego espolvoreá orégano, ají seco y un poco de queso parmesano.

4. Romero y sal marina: Otra combinación de aromas irresistible consiste en esta perfumada hierba y un toque de una fina sal.

5. Pesto: Nuevamente los sabores de Italia se hacen amigos de un ingrediente tan americano como el maíz; esta vez la famosa salsa al pesto, que puedes acompañar con trocitos de queso pecorino.

Otras Noticias