Sociedad

La normalización de ingresos de animales al Mercado de Liniers impulsó una fuerte baja en los precios

Tras el lock out de la dirigencia rural, ingresaron 18.721 cabezas, cuando lo habitual de los días lunes es 4 mil.
lunes, 30 de marzo de 2009 · 00:00
La normalización de ingresos de animales al Mercado de Hacienda de Liniers impulsó hoy una fuerte baja en los precios de las distintas categorías que en el caso del índice novillo fue de 6,9 por ciento respecto al viernes 20 de marzo, el último día de operación normal previo al cese de comercialización convocado por las entidades del campo.

Hoy, en base a la información suministrada por Mercado de Hacienda de Liniers SA, el índice novillo cerró en 3,441 pesos el kilo vivo en pie, mientras que el viernes 20 se ubicó en 3,696 pesos.

Durante la rueda, el ingreso de vacunos acumuló un total de 18.721 cabezas, en 467 camiones.

"Los novillos se comercializaron hoy en valores inferiores a los de la semana pasada", dijo en diálogo con Télam Jorge Aguirre Urreta, presidente del Centro de Consignatarios.

Aguirre Urreta agregó que "hoy hubo exceso de hacienda en Liniers y cuando eso sucede se tiende a bajar los precios; de todos modos, tampoco se encarecieron mucho la semana pasada, por lo cual no creo que se escapen los precios, ni aún con otra medida de fuerza, aunque no pienso que se vuelva a repetir el paro".

En tanto Manuel Cineiro, presidente de los propietarios de carnicerías de Buenos Aires, indicó que "pese al movimiento de 18 mil animales, no hubo grandes variaciones, aunque por la gran cantidad de ingresos hubo selectividad y consiguieron precios más bajos que la semana anterior".

"Igualmente, la semana pasada no sufrimos subas en general, salvo algún oportunistas de turno, ya que había muchos animales en los frigoríficos en stock; por eso, hoy los carniceros recibieron precios más bajos, al haber mayor cantidad para comercializar".

A su tiempo, Jorge Martínez, presidente de la Cámara de Industria Frigorífica Argentina (CIFA), precisó que "la novedad de hoy es que apareció una oferta muy importante y supongo que ello traerá bajas de precios en los frigoríficos, los cuales luego deberían trasladarse a las carnicerías y los usuarios".

"Espero que esta sea la última vez que tengamos faltantes, aunque la semana pasada no hubo problemas por la cantidad carne que había en stock. No me gusta hacer futurología, pero creo que esto no da para más, por lo cual descarto y deseo que se vaya producir una nueva medida de fuerza en futuro, porque quizás ahí sí pueda llegar a ver problemas", completó Martínez.

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