¡Atención! ANMAT sacó del mercado una marca de choclo en granos
Se detectaron bacterias en el alimento.
La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) anunció que por prevención se retira del mercado los enlatados de choclo en granos Lote NSOCOI de la marca San Remo.
La medida dispuesta por la Administración responde a que se detectó la presencia de microorganismos anaerobios sulfitos reductores y Bacillus cereus.
La observación que anunció hoy la ANMAT resultó de una muestra de laboratorio analizada por la Dirección Alimentaria de la Municipalidad de la provincia de Córdoba.
El alimento fue elaborado por la firma brasileña Conservas Oderich Sociedad Anónima (São Sebastião do Caí, Brasil) y para proteger la salud de los habitantes, se estableció una comunicación con la Autoridad Sanitaria de Brasil para mantenerlos al tanto sobre el tema.
Las bacterias a las que hace referencia la Administración del Estado, son perjudiciales, provocan malos olores y con frecuencia generan el ennegrecimiento de un producto cuando éste contiene hierro.
Además, el Bacillus cereus es una bacteria productora de toxinas que puede causar envenenamiento por consumo. Ingerir alimentos contaminados con este microorganismo puede afectar a la salud humana y provocar desde vómitos, náuseas, calambres abdominales hasta diarrea acuosa.
Por esta razón y para preservar la salud de eventuales compradores, la ANMAT recomienda abstenerse de su compra, y en caso de haberlo adquirido, evitar abrirlo y/o consumirlo.
