Inflación: advierten que la carne aumentó un 60% sus precios en un transcurso de tan solo dos días

Tan solo un día después de que se conozca el índice de inflación del mes de julio -6,3%- tras la publicación de los datos del Índice de Precios al Consumidor por parte del Instituto Nacional de Estadística y Censo (INDEC), y la devaluación del peso del pasado lunes, el sector de la carne fue uno de los sectores más afectados. Y es que desde algunos frigoríficos aseguraron que tuvieron aumentos de hasta un 60% en tan solo dos jornadas.

En medio de una nota con C5N, el dueño de un frigorífico en la localidad de Mataderos confirmó que los aumentos comenzaron la semana pasada, no obstante, afirmó que habían estado por debajo de la inflación. De la misma manera, añadió que pese a los incrementos de costo de vida normales de cada mes, “los cambios de precio más fuertes y sorpresivos comenzaron el lunes. En estos dos días, estamos hablando de un 60% de aumento”.  

A la suba en el marco de la devaluación y la inflación se le suman las negociaciones entre los comerciantes y el Gobierno sobre el vencimiento de Precios Justos, con un aumento que podría estar entre el 9% y 15% tras la finalización del acuerdo el pasado martes. De las mismas participan el Ministerio de Economía, el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca; Juan José Bahillo y el titular de la Dirección General de Aduana, Guillermo Michel. 

La inflación acumula un 60,2% en 2023, el porcentaje más alto desde el año 1991

De acuerdo con los datos del INDEC, la inflación de julio fue del 6,3%, a la que se suma la devaluación de principios de esta semana. De manera concreta, el aumento de los costos de vida trepó al 113,4% interanual. En los primeros siete meses del año, acumula un 60,2%, la más alta para dicho periodo desde el año 1991, cuando fue del 74,3%. 

Según el informe del organismo oficial, los aumentos más marcados fueron nuevamente en el rubro de comunicaciones, con el 12,2% y el organismo estadístico explicó que este incremento se produjo por la suba de servicios de telefonía e internet. Le siguieron los rubros de Recreación y cultura (11,2%) y bebidas alcohólicas y tabaco (9%).