ANMAT prohibió la venta y consumo de dos marcas de vinagre: cuáles son

La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) ordenó el retiro inmediato de varias partidas de vinagre de las góndolas de supermercados y comercios de todo el país. La medida afecta a las marcas San Remo y Silva Sapori, ambas elaboradas por la empresa Alimentos Silva S.A.

El motivo del retiro solicitado por ANMAT está vinculado a incumplimientos en los niveles de acidez exigidos por el Código Alimentario Argentino, específicamente en los artículos 1333, 1334 y 1335. Estos parámetros son fundamentales para garantizar la seguridad y calidad del producto. Las partidas señaladas no alcanzan la acidez total requerida, lo que pone en duda su aptitud para el consumo.

La advertencia surgió a partir de un control realizado por la Dirección de Fiscalización, Control y Tecnología Agroindustrial del Ministerio de Producción de Mendoza, desde donde se detectaron las irregularidades en los lotes inspeccionados.

Entre los productos retirados figuran distintas versiones de vinagre: de alcohol, de manzana y de vino, tanto en botellas de 500cc como en envases de hasta 5 litros. Los lotes alcanzados por la medida incluyen fechas de vencimiento entre julio y agosto de 2026. La lista completa está publicada en la página oficial de la ANMAT, donde se detalla la numeración específica de cada lote afectado.

ANMAT recomendó a los consumidores revisar sus productos en casa y evitar el uso de los lotes indicados. También solicitó a comerciantes y distribuidores que cesen la venta de los mismos y los retiren de circulación para su posterior destrucción o devolución al proveedor.

Esta no es la primera vez que ANMAT toma una medida de este tipo. En las últimas semanas también se ordenaron retiros de otros productos alimenticios por irregularidades en su elaboración o etiquetado, reforzando así su tarea de vigilancia para proteger la salud de los consumidores.