CONTROL SANITARIO
Incautaron 110 costillares que eran trasladados hacia Centenario
La policía de Río Negro detuvo la marcha de la camioneta que circulaba con la carne en su interior.
El Cuerpo de Seguridad Vial de Río Negro decomisó durante la madrugada, 110 costillares de carne vacuna en Río Colorado. La carga tenía como destino final la ciudad de Centenario.
El personal policial se encontraba realizando operativos sobre la ruta cuando decidieron detener la marcha de una camioneta y tras identificar a la conductora, que se dirigía hacia la localidad de Centenario, se solicitó la apertura de la caja de la camioneta.
El vehículo no contaba con las medidas sanitarias correspondientes ni la documentación para el transporte de dichos productos que se encontraban en la parte trasera, cubierta de nylon.
Los efectivos dieron intervención al inspector de ganadería, quien dispuso el decomiso y posterior incineración de la carne que transportaban a Centenario.
Además, se labró la correspondiente acta por infracción a la Ley Nº2534 en la que se establece el régimen de habilitación y funcionamiento de establecimientos donde se faena, elabora y depositan los productos derivados de la carne.
Jornada de Manipulación Segura de Alimentos
Se realizará un taller gratuito en la Legislatura de Neuquén, este viernes 21 de octubre de 8:00 a 16:00, vinculado a la trazabilidad, lo higiénico sanitario y el marco legal en la Manipulación Segura de Alimentos. La capacitación es organizada por el Control de Ingreso Provincial de Productos Alimenticios (CIPPA) que depende del Ministerio de Producción e Industria. El encuentro está destinado al público en general, a todas las áreas bromatológicas de organismos públicos y privados la provincia como así también estudiantes secundarios, universitarios y terciarios de carreras afines a la temática.
