GASTRONOMÍA
En la semana de la hamburguesa, elegirán las tres mejores de Neuquén
La Subsecretaría de Turismo de Neuquén convocó a bares, confiterías y restaurantes de la ciudad a postular sus creaciones en tres categorías.
El próximo fin de semana, 1 y 2 de junio, la ciudad de Neuquén será el epicentro de la Semana de la Hamburguesa, en su edición 2024. Esta iniciativa, que fue anunciada por el municipio, está enmarcada en el programa “Desarrollo y Diversificación de Productos Turísticos” del Plan Estratégico de Turismo. El evento finalizará con la elección de las tres mejores hamburguesas, entre las que se encontrarán las tradicionales, las vegetarianas y las sin gluten.
El municipio indicó que este tipo de actividades tienen como objetivo jerarquizar y promocionar la oferta gastronómica local. La selección de las mejores hamburguesas será realizada por el público, que podrá votar por sus favoritas a través de un formulario accesible mediante un código QR durante los días previos.
Para este encuentro, la Subsecretaría de Turismo de Neuquén convocó a bares, confiterías y restaurantes de la ciudad a postular sus creaciones en tres categorías: hamburguesa de carne, hamburguesa vegetariana y hamburguesa sin gluten. Para resaltar la utilización de productos locales, se ha sugerido que cada hamburguesa incluya al menos un ingrediente regional.
Los negocios adheridos a la Semana de la Hamburguesa estarán visiblemente identificados con un sticker especial y esto facilitará a los comensales la elección de los locales participantes. Durante estos días, el público podrá degustar las diversas propuestas y emitir su voto para determinar los ganadores.
Los resultados serán dados a conocer la semana próxima desde de la organización y se le entregará premios a los locales que resulten ganadores. "Esta celebración no solo es una oportunidad para disfrutar de deliciosas hamburguesas, sino también para apoyar y reconocer el esfuerzo de los establecimientos gastronómicos de Neuquén", señalaron desde la municipalidad.
Esta propuesta se da en el marco del Día Internacional de la Hamburguesa, celebrado durante este martes 28 de mayo. El origen se remonta al año 1900 cuando Louis Lassen, trabajador de un restaurante de New Haven, Estados Unidos, realizó un plato por pedido especial de un cliente. El comensal exigía un plato simple y para comer al paso, por eso la idea del cocinero fue juntar carne, pan, tomate, lechuga y queso, creando así la primera hamburguesa de la historia.
