Confluencia de Sabores: gastronomía neuquina en el parque Jaime de Nevares

La municipalidad de Neuquén presentó el evento "Confluencia de Sabores", un encuentro gastronómico que contará con la participación de representantes de restaurantes, locales de comida de autor, cervecerías artesanales y destilerías de bebidas alcohólicas de la región. En el anuncio se dieron a conocer las novedades y expectativas para esta nueva edición que se llevará a cabo el sábado 31 de agosto y el domingo 1 de septiembre, en el parque Jaime de Nevares.

Este festival gastronómico, un sello distintivo en la ciudad, contará con 70 estands que ofrecerán variedad de platos y bebidas con el auténtico sabor neuquino. La propuesta incluirá no solo gastronomía, sino también espectáculos en vivo, clases magistrales de cocina con ingredientes regionales, música y actividades para los más pequeños. Todo ello con entrada libre y gratuita, lo que promete atraer a un gran número de visitantes.

El secretario de Turismo y Promoción Humana, Diego Cayol adelantó que el evento estará organizado en áreas específicas para una mejor experiencia del visitante, diferenciando entre comida y pastelería y, por otro lado, cervezas y gin. El funcionario comentó que no habrá comida de carritos, sino platos que resalten los sabores de la región, al subrayar la importancia de este evento para dar a conocer la gastronomía de Neuquén a nivel nacional.

María Pasqualini, jefa de Gabinete, destacó que este festival de comida y bebida marcará el inicio de los festejos por los 120 años de la ciudad y anticipó una masiva concurrencia, basándose en el éxito de ediciones anteriores. Además, aseguró que "Confluencia de Sabores" se convertirá en un evento anual que abrirá cada mes aniversario de Neuquén.

Por su parte, Joaquín García González, presidente de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica del Neuquén, consideró que este festival es una excelente oportunidad para que los comerciantes locales se den a conocer y agradeció el trabajo conjunto con el municipio. Por último, agregó que la visión del intendente Mariano Gaido de posicionar a Neuquén como un atractivo turístico nacional se está cumpliendo gracias a la organización de numerosos eventos que atraen tanto a turistas como a residentes.