El festival Confluencia de Sabores convocó a más de 70 mil personas en Neuquén

El festival Confluencia de Sabores, que se realizó el último fin de semana en el Parque Jaime de Nevares, que reunió a cocineros, músicos y emprendedores locales, convocó a una multitud y “fue un verdadero éxito”, expresó el intendente Mariano Gaido, quien visitó el predio en la segunda jornada y estimó la concurrencia de público en “más de 70 mil personas”. La propuesta incluyó música en vivo y hasta juegos para los más pequeños.

El mandatario capitalino se mostró muy entusiasmado al recorrer los diferentes stands y expresó que “este festival llegó para quedarse”. Al explicar el origen del evento, Gaido afirmó que ocurrió luego de una reunión entre los funcionarios y trabajadores de la gastronomía neuquina y los hoteleros. “Entre todos pensamos Confluencia de Sabores”, señaló.

Según aseguró el jefe del ejecutivo neuquino, Confluencia de Sabores tuvo un impacto económico muy importante y detalló que se realizaron ventas por alrededor de mil millones de pesos durante las dos jornadas que duró el evento, lo cual impactó de manera directa en la industria del turismo y en toda la economía regional, con la generación de fuentes de empleo. Opinó que “es el festival gastronómico más importante de la Patagonia”.

El secretario de Turismo y Promoción Humana de la municipalidad, Diego Cayol, aseguró que todos los emprendedores “pudieron vender toda la producción y algunos se quedaron cortos”. Además, indicó que fue realmente impactante, ya que hubo “un montón de gente degustando y presenciando las masterclass”. Los emprendedores se mostraron sorprendidos y coincidieron en afirmar que no esperaban “la magnitud que tomó el evento”.

En general, los participantes resaltaron la organización del evento y celebraron el volumen de ventas que lograron. Además, remarcaron que el tiempo acompañó y “fue todo muy positivo”. “El sábado explotó de todo tipo de gente y el domingo la asistencia fue más familiar”, señalaron.