Roca : Conocé a la repostera "picante" que causa furor en la región

Fabricó penes, lolas y colas de chocolate para conseguir dinero y ya son un éxito
miércoles, 3 de agosto de 2016 · 00:00
GENERAL ROCA.- La repostera Mónica Bustamante de General Roca, en Río Negro, pasaba hace unos meses por una difícil situación económica, profundizada por el nacimiento prematuro de su hijo Gabriel. En medio de la necesidad tuvo una idea desesperada y atrevida. En lugar de hacer los tradicionales bombones para cumpleaños y bautismos que salían sólo esporádicamente de su cocina, decidió romper “el molde” y cocinar penes, lolas y colas de chocolates para despedidas de soltero, citas amorosas y otras ocasiones atrevidas.
 
Acto seguido publicó su oferta en su cuenta de Facebook y en un grupo cerrado de la Patagonia dedicado a la comercialización de objetos y servicios: “Bueno, Bonito y Barato”. Desde ese momento, esta humilde maestra del chocolate de 40 años del barrio obrero Barrio Nuevo, no paró de trabajar jamás en el rubro del “chocolate caliente”.
 
Por estos días, la repostera roquense dedica gran parte de su día a cocinar tandas de 30 y hasta 50 penes, lolas y colas de chocolate que son adquiridos por una clientela impaciente que se las saca de las manos. Su producto se vende a través de Internet en todo General Roca, pero ya comenzaron a aparecer interesados de Neuquén capital, Cipolletti y de otras ciudades del país.
 
“Mi bebé nació prematuro y necesita leche especial, cuidados especiales, ando mucho en taxi con él y no tenía dinero suficiente. Se me ocurrió que podía hacer penes y lolas con chocolate y que a alguien le podía interesar. No me atrevía al principio a mostrarlos, pero mi marido –José– me alentó”, explica la artesana de lo "picante". Bustamante cuenta que su esposo –empleado de comercio– estuvo en la génesis de la insólita idea, al punto que él mismo se encargó de los primeros repartos. “Estamos juntos hace 20 años y me conoce, me apoya en todas mis locuras”, dice ella.
 
Según consigna Clarín, en su cuenta de Facebook los pedidos, los mensajes y las felicitaciones son cosas de todos los días. También abundan las bromas, pero la repostera no se achica. Tiene demasiado trabajo para prestar atención a los comentarios. “No he dejado de hacer tortas y otros dulces que me encantan, pero los chocolates no dejan de salir y ocupan casi todo mi tiempo”, aclara. (Redacción especial Minuto Neuquén)
 
Mónica Bustamante salió de la crisis produciendo penes de chocolate.

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