Cocina de lujo: Los hermanos Petersen recorren la Patagonia
Los reconocidos chefs presentan sus recetas en un programa de TV.
En el programa que se emite desde este mes en el Canal Gourmet, los hermanos Petersen recorren los paisajes del Sur argentino y preparan platos clásicos y gourmet.
Con la conducción de Christian y Roberto Petersen, en el nuevo programa incluyen recetas y entrevistas con otros cocineros y recorrerán establecimientos y comercios gourmet.
Con su estilo descontracturado, los célebres hermanos cocineros preparan los platos en bellos paisajes de Bariloche, San Martín de los Andes y Villa la Angostura.
Recorrieron las provincias de Río Negro y Neuquén. Entre las variadas recetas que prepararon los hermanos Petersen se destaca el risotto que cocinaron a orillas del lago Nahuel Huapi y un guiso carrero, en la playa de Quila Quina, en Lago Lacar.
Los hermanos Christian y Roberto Petersen se dedican a la gastronomía desde hace 28 años. Dieron sus primeros pasos en la cocina junto a su madre. En 1993, ganaron el premio anual al Mejor chef argentino.
Roberto es miembro de la Académie Culinaire de France y de la Academia Nacional Bocuse d´Or Argentina. Y Cristian es jurado en un importante programa de TV. Los hermanos Petersen dicen que pueden complementarse.
Los hermanos chefs tuvieron otros éxitos en TV y tienen una empresa de catering que ofrece su servicio para grandes fiestas en todo el país.
