Futbolista argentino es un éxito con sus empanadas en Guatemala

Nunca se imaginó que en medio de la pandemia podría haber logrado tanto éxito con una actividad que no tuviera que ver con el fútbol sino con un proyecto gastronómico. 

Y es que futbolista argentino y jugador de Cobán Imperial, Jorge Sotomayor, comenzó junto a su esposa y una familia de la región de Cobán un emprendimiento de elaboración y  venta de empanadas argentinas en Guatemala, donde reside.

La producción de estas empanadas regionales se distribuye entre las localidades de Cobán y San Pedro Carchá, según cuenta una nota de Soy502, el sitio dedicado a quienes viven en el país o guatemaltecos en el exterior.

El futbolista nacido en Munro que fue defensor en River y también en otros clubes de Chile hasta que llegó a Guatemala se mostró muy satisfecho.

"Nos está yendo muy bien gracias a Dios, fue un negocio en el que nos enfocamos. Se presentó la oportunidad”.

Actualmente, se encuentra dedicado a la gastronomía. Las empanadas se venden jueves y viernes con pedido mínimo. Son de pollo o de carne y hechas al horno.

“Mi esposa tiene una buena habilidad para las empanadas y junto a unos amigos de la iglesia a la cual asistimos tomamos la decisión y le metimos para adelante".

El futbolista que jugó en el Cobán Imperial  recibe los pedidos por teléfono y  hace el delivery. La ciudad donde hoy reside Cobán es una zona montañosa en la región central de Guatemala, donde se cultiva el cardamomo y el café.