Preparate esta torta matera con solo 2 zanahorias, 2 huevos y otros ingredientes económicos

 Va llegando el fin de semana y seguro ya te estás preparando para lo que serán esas juntadas familiares o con amigas, además de compartir con tus hijos o vos disfrutar de una buena peli desde el sillón. El tema es que siempre está bueno acompañar ese momento con una buena receta y es por eso que acá te dejamos la idea de una torta matera que tiene como protagonista a la zanahoria. Te vas a enamorar. 

Ingredientes

-2 zanahorias

-2 huevos

-3/4 taza de aceite

-1 taza de azúcar

-Canela

-1 cucharadita y media de harina

-2 cucharaditas de polvo de hornear

Simples pasos

Lo primero que vas a hacer es separar todo lo que necesitás para hacer esta receta y ponerte manos a la obra, porque sin dudas esta idea con zanahorias te va a encantar de lo rica que es y, sobre todo, económica. Una vez que ya tengas todo, vas a colocar en una procesadora o licuadora el huevo, las zanahorias cortaditas y limpias, la harina, polvo de hornear, aceite, azúcar y la canela, y vas a dejar allí todo por algunos segundos, así se mezclen muy bien. 

Una vez que ya hayas mezclado todo esto, lo que vas a hacer es poner a calentar una sartén o el horno a 180 grados, y vas a colocar allí la mezcla que hiciste formando un tipo de tortilla o bizcochuelo. Si lo hacés en sartén, vas a tener que dar vuelta la preparación, así puede cocinarse de ambos lados. En el caso de que lo hagas en el horno, podés dejarlo unos 20 minutos aproximadamente para que todo esté listo y súper horneado. Sin dudarlo, esta torta matera te saca de apuros y es riquísima, además de que la vas a resolver en pocos minutos y sin gastar de más.