Morrones asados: una receta perfecta para picotear, sin gastar fortuna y lista en tiempo récord

Uno de los alimentos más ricos, saludables y versátiles de la cocina son los morrones. De manera muy sencilla y en todas sus variantes, podemos incorporarlos a toda clase de platos con la finalidad de realzar su sabor.

Si estás buscando un plato donde los morrones sean los auténticos protagonistas, te presentamos una opción imperdible: los morrones asados. A continuación, te proporcionaremos todos los detalles necesarios para preparar esta deliciosa receta.

Si querés disfrutar de unos ricos morrones asados en cualquier momento y añadirlos a tus tostadas, ensaladas u otro platillo de tu preferencia, vas a poder elaborarlos y tenerlos almacenados en tu heladera de manera muy sencilla, gracias a esta receta compartida desde la cuenta de Instagram “@minombresrebeca”.

Para un frasco de morrones asados de 600 gramos, vas a necesitar los siguientes ingredientes: ¼ taza de aceite de oliva; ½ cucharada de orégano fresco (o deshidratado); 4 morrones rojos; sal y pimienta al gusto; ½ cucharada de ajo triturado y 2 cucharadas de vinagre de vino.

Para comenzar con la preparación de este plato, lo primero que vas a hacer es lavar y cortar todos los morrones por la mitad. Luego, colócalos sobre una bandeja engrasada, la cual vas a llevar al horno por un total de 30 minutos.

A continuación, vas retirar los morrones del horno y traspasarlos a un recipiente cubierto con papel film para que se enfríen. Pasado el tiempo, vas a retirar la piel de todos ellos y los vas a cortar en tiras.

En otro recipiente, vas a mezclar el orégano, el vinagre de vino, el aceite de oliva, la sal y la pimienta al gusto, junto con el ajo triturado. Luego, vas a incorporar los morrones asados. Una vez que todos los ingredientes estén integrados, vas a traspasarlos a un frasco de vidrio para tenerlos siempre a disposición en tu heladera. ¡Y listo! A disfrutar de una exquisitez.