Pizza de papas rosti: sin amasar y súper crocante, una receta muy fácil y rica para el finde

Para vos que querés darte el gusto de comer una sabrosa, crujiente y exquisita pizza, pero estás en descanso de harinas o no son compatibles con tu dieta te vamos a enseñar a hacer una pizza de papas rosti, que es una de las más lindas formas de disfrutar de estos ingredientes y del resultado final. 

Este es un plato apto para todos y muy fácil de hacer. Se trata de la pizza de papas rosti que además de aportarnos nuevas ideas para servir la clásica opción al plato, nos deja preparar la papa de una manera distinta. Aprovechá esta receta y armate una deliciosa cena para romper con lo clásico. 

Ingredientes

• 2 a 3 papas
• Salsa para pizza c/n
• Queso mozzarella c/n
• Sal y orégano a gusto

Modo de preparación

• Precalentá el horno a 200 °C. Rallá 2 a 3 papas y estrujalas bien para sacarles el exceso de agua y reservá.
• En una bandeja para horno previamente aceitada distribuí las papas ralladas de manera uniforme para formar la base de la pizza de papas rosti, para que el resultado sea bien crocante, te recomendamos una base delgada. 
• Podés darle forma redonda para que parezca una pizza tradicional, armarla en forma rectangular, en pizzetas individuales, etc., eso queda a criterio de cada uno.

• Horneá las papas durante unos 20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes. Una vez que las papas estén listas, retirá la bandeja del horno y untá una capa de salsa para pizza, recordá verificar los sabores y aliñar a la perfección la pizza de papas rosti.
• Agregá generosamente queso mozzarella rallado sobre la salsa y todos los toppings que quieras: aceitunas, morrones, orégano, jamón, calabresa, etc. 

• Volvé a colocar la pizza en el horno y cociná durante unos 10 a 15 minutos o hasta que el queso esté derretido y burbujeante. Retirá del horno la pizza de papas rosti y dejala reposar unos minutos antes de cortar y servir. Disfrutá de este menú sin harina que se deshace de rico.  

Tip extra:

Si te gusta la cebolla, podés mezclar cebolla cortada en Juliana con las papas y cocinarlas en la base de la pizza de papas rosti, así tendrás una base crocante y saborizada.