Cintia Caro: helados y chocolates en un lugar emblemático de Zapala
Reinventarse en difíciles épocas de pandemia.
Continuamos desde Minuto Neuquén reflejando historias de emprendedores de Zapala, que en estas difíciles épocas de pandemia han tenido que reinventarse comercialmente, para de alguna manera comenzar a ver el horizonte con más optimismo.
Es el caso de Cintia Caro, emprendedora desde hace varios años en la localidad, quien elabora chocolates artesanalmente, los cuales comercializaba a través de la Feria Itinerante del Comercio Justo y Solidario de Zapala.
La llegada de la pandemia y el aislamiento imposibilitó la continuidad del trabajo durante varios meses en la localidad, lo que llevó a Cintia a idear nuevas estrategias para poder generar algún ingreso, y de esta manera subsistir junto a su familia.
Es válido destacar que a Cintia se le ocurrió una idea, impensada tiempo atrás, la cual consistió en poner en funcionamiento su puesto de ventas de chocolates y helados al frente de su vivienda, la cual se encuentra ubicada en la zona de chacras de Zapala, justo al pie del cerro Michacheo.
Y a medida que se fue flexibilizando la cuarentena en la ciudad, los vecinos comenzaron a salir de sus hogares y realizar caminatas y bicicleteadas hasta el cerro Michacheo, lo que llevó a que la mayoría se detenga unos minutos para saborear un helado artesanal o un rico chocolate.
Todo esto le permitió a Cintia elaborar nuevas estrategias, como así también proyectar la construcción de un local en el mismo lugar, al cual lo llevan adelante día a día con el trabajo familiar.
La joven emprendedora zapalina comenta que está realmente sorprendida, porque muchas vecinas, de diferentes edades, le comentan que no conocían el cerro Michacheo y que nunca habían transitado por ese lugar.
Así también, Cintia afirma que los chocolates que elabora artesanalmente y que tienen mayor salida son marroc, banana, y los de whisky, y en lo que respecta a helados: crema del cielo, dulce de leche, chocolate, frutilla, americana y limón .
